Бленд кофе Blasercafe

Что такое кофейные бленды  Blasercafe

Кофейные бленды, или их еще называют кофейные смеси – это смеси разных видов кофейных зерен, объединенных с целью создания уникального вкусового профиля и аромата. Эти кофейные смеси могут состоять из разных сортов кофе, происходящих из разных регионов или стран, или из разных сортов, имеющих разные характеристики вкуса, аромата и текстуры.

Основная цель кофейных блендов – это создание продукта со сбалансированным вкусом и ароматом, который будет удовлетворять разнообразные вкусовые предпочтения потребителей. Кофейные букеты могут иметь разное соотношение разных сортов кофе, что позволяет достичь разнообразия во вкусовых оттенках.

Преимущества кофейных смесей (купажей) включают стабильность вкуса, поскольку они обеспечивают одинаковый вкус вне зависимости от сезонных вариаций в урожае кофе, а также возможность создания новых и уникальных вкусовых комбинаций, которые не могут быть достигнуты одним моносортом кофе.

Наиболее распространенные кофейные смеси

Наиболее распространенные кофейные смеси охватывают широкий спектр вкусовых оттенков и ароматов из разных регионов мира.
Поговорим о некоторых из них:
Колумбийский кофе: Известный своим высоким качеством, колумбийский кофе часто имеет характерную кислотность и чистый аромат, с возможным легким ореховым вкусом. Это часто выбирают для смесей средней обжарки.
Африканские сорта Кофе из Африки часто отличаются пряным вкусом, легкой кислинкой и нежным ароматом с фруктовыми нотками. Они идеально подходят для создания интересных кофейных смесей.
Крепкие сорта: Гондурас, Уганда, Мадагаскар – это страны, откуда происходят очень крепкие кофе с высоким содержанием кофеина. Они часто используются для создания сильных и стимулирующих смесей, идеальных для приготовления турецкого кофе.
Азиатские сорта: Кофе из Индии, например, отличается более нежным вкусом и меньшим содержанием кофеина. Это часто используется для создания бленд с более сбалансированным профилем вкуса.
Кроме того, следует обратить внимание на кислотность кофе, определяющую его качество. Кислотность добавляет много к вкусовому профилю кофе, делая его более насыщенным и интересным.
Смешивание разных сортов кофе в кофейные купажи – это настоящее искусство. Хотя можно смешивать многие сорта, важно сбалансировать их вкусовые и ароматические свойства, чтобы получить изысканный кофейный бленд, который удовлетворит даже самые взыскательные вкусы.

Виды кофейных блендов Blasercafe 

Дом кофе предлагает более восемнадцати сортов кофе и кофейных смесей  Blasercafe. Упаковка удобного формата двести пятьдесят грамм удобна, ее можно взять в любое путешествие. Она сохраняет все вкусовые и ароматические свойства зерен. Материал упаковки полностью соответствует килограммовому аналогу и имеет не пропускающий клапан. Двухсотграммовый упаковки представлены сортами кофе и блендами:

• Lilla & Rose, имеет средняя обжарка, цветочные и фруктовые ароматы, во вкусе присутствует высокая сладость в сочетании с балансом горечи и кислотности. Бенд состоит из сочетания арабики и робусты;
• Gourmets` Plaisir, средняя обжарка, в аромате есть нотки миндаля, тоста, карамели и ежевики. Вкус имеет выраженную сладость и насыщенную кислотность, бленд состоит из сортов арабики;
• Crema, имеет средняя обжарка, запоминающийся аромат гречишного меда и ржаного тоста. Имеет плотное тело и приятную горечь, состоит из сочетания трех сортов арабики и трех сортов робусты;
• Servus Amadeus, имеет среднюю обжарку, аромат миндаля и кедра. Во вкусе присутствует насыщенная кислотность и легкая горечь, а также выраженная сладость. Букет состоит из сочетания сортов арабики;
• Saint Tropez, темная обжарка, в аромате есть нотки лакрицы, меда и солода. Вкус выражен горечью, легкой кислотность и сладостью, в составе четыре сорта арабики и четыре сорта робусты;
• Rosso Nero, имеет темную обжарку, аромат выражен нотками черного шоколада и нуги, умеренно сладкий вкус, соблюден баланс горечи и кислотности. Подходит для приготовления эспрессо;
• Symphony, средняя обжарка, имеет аромат жаренного миндаля и лесных ягод, глубокий сбалансированный вкус в сочетании с кислотностью, присутствует легкая горечь и сладость. Состоит из трех сортов арабики и двух сортов робусты;
• Cote d’Azur, средняя обжарка, имеет аромат апельсина и лайма, присутствует аромат солода, средняя кислотность, сладость с едва заметной соленостью. Букет состоит из шести сортов арабики;
• Opera, темная обжарка, аромат черного шоколада, миндаля и специй, вкус имеет насыщенную горечь и выраженную сладость. В составе присутствует 16% робусты;
• Pura Vida, средняя обжарка, аромат тропических фруктов и меда, вкус имеет среднюю горечь и низкую кислотность. Подходит для cafe crema или приготовления фильтр-кофе;
• Orient, имеет среднюю обжарку, аромат наполнен цитрусовыми нотами с легким древесным оттенком. Вкус сбалансированный, присутствует кислотность и горечь, а также легкая сладость. Бленд состоит из шести видов арабики;
• Marrone, темная обжарка, имеет аромат жареного миндаля и имбиря, вкус имеет высокую сладость и низкую кислотность. Подходит для приготовления эспрессо и капучино;
• Italia, имеет среднюю обжарку, аромат напоминает полевые цветы и ржаной хлеб. Вкус состоит из баланса кислотности и горечи, а также присутствует средняя сладость. В составе присутствует лишь 8% робусты;
• Ballerina, имеет среднюю обжарку, аромат проросшей пшеницы и злаков, которые сочетается с легкими цитрусовыми нотками. Во вкусе присутствует средняя кислотность с легкой горечью и сладостью. В составе присутствует шесть видов арабики;
• Verde, темная обжарка, в аромате выражены полевые цветы и гвоздика. Во вкусе соблюден баланс горечи и кислотности, а также присутствует высокая сладость. Подходит для приготовления эспрессо и капучино;
• Serа, средняя обжарка, аромат свежего хлеба в сочетании с солодом. Во вкусе присутствует баланс кислотности, горечи и сладости. В составе 64% арабики, подходит для приготовления эспрессо, капучино и cafe crema.

Особенность кофейных купажей Блейзер

Кофейные букеты Blasercafe пользуются большой популярностью среди любителей уникальных вкусовых оттенков и ароматов. Кофе поставляется в упаковках разного веса, что влияет на стоимость. Поскольку Дом Кофе является официальным импортером, цена на молотый кофе удобных упаковках 250 гр является очень доступной.

Кроме того, независимо от того хотите ли вы купить кофейное зерно или молотый кофе 250 г цена остаётся неизменной. Помол кофе необходимой степени для вашего удобства осуществляется абсолютно бесплатно.

Купить бленд кофе  Blasercafe в Дом Кофе

На сайте Дом кофе вы можете заказать любой объем кофе с доставкой по Харькову и Киеву, а также в любой город Украины. Для того, чтобы купить молотый кофе 250 г сделайте заказ на сайте и оператор свяжется с Вами, для уточнения условий доставки. Также вы можете приобрести кофе Blasercafe в любой кофейне Дом кофе.