Купаж кофе Blasercafe

Что такое кофейные бленды или купаж

Кофейный купаж, представляют собой смесь различных сортов кофейных зерен, объединенных для создания уникального вкуса и аромата. Эти бленды могут включать разные сорта зерен из различных регионов или стран, каждый из которых приносит свои уникальные характеристики вкуса, аромата и текстуры. Цель кофейных блендов — создать сбалансированный продукт, который бы удовлетворил разнообразные вкусовые предпочтения потребителей.

Одной из основных преимуществ кофейных блендов является стабильность вкуса, которая обеспечивается за счет смешивания зерен, минимизирующего влияние сезонных изменений в урожае. Кроме того, это позволяет создавать новые и уникальные вкусовые комбинации, которые невозможно достичь с использованием только одного сорта кофе.

Наиболее распространенные кофейные купажи

Наиболее распространенные кофейные купажи охватывают широкий спектр вкусовых оттенков и ароматов из разных регионов мира.
Самые распространённые :
Колумбийский кофе: Известный своим высоким качеством, колумбийский кофе часто имеет характерную кислотность и чистый аромат, с возможным легким ореховым вкусом. Это часто выбирают для смесей средней обжарки.
Африканские сорта Кофе из Африки часто отличаются пряным вкусом, легкой кислинкой и нежным ароматом с фруктовыми нотками. Они идеально подходят для создания интересных кофейных смесей.
Крепкие сорта: Гондурас, Уганда, Мадагаскар – это страны, откуда происходят очень крепкие кофе с высоким содержанием кофеина. Они часто используются для создания сильных и стимулирующих смесей, идеальных для приготовления турецкого кофе.
Азиатские сорта: Кофе из Индии, например, отличается более нежным вкусом и меньшим содержанием кофеина. Это часто используется для создания бленд с более сбалансированным профилем вкуса.
Кроме того, следует обратить внимание на кислотность кофе, определяющую его качество. Кислотность добавляет много к вкусовому профилю кофе, делая его более насыщенным и интересным.
Смешивание разных сортов кофе в кофейные купажи – это настоящее искусство. Хотя можно смешивать многие сорта, важно сбалансировать их вкусовые и ароматические свойства, чтобы получить изысканный кофейный бленд, который удовлетворит даже самые взыскательные вкусы.

Купаж кофе Blasercafe 

Кофейные букеты Blasercafe пользуются популярностью среди гурманов, ценящих уникальные вкусовые нюансы и ароматы. Кофе доступен в упаковках различного веса, что позволяет выбрать оптимальный вариант по цене. Благодаря тому, что Дом Кофе является официальным дистрибьютором, молотый кофе в упаковках по 250 грамм предлагается по особенно выгодной цене.

Вне зависимости от того, предпочитаете ли вы кофейные зерна или молотый кофе, стоимость упаковки 250 грамм остаётся неизменной. Помол кофе до нужной степени выполняется бесплатно, что делает покупку ещё удобнее.

Дом кофе предлагает более 18 сортов и смесей кофе Blasercafe. Упаковка весом 250 грамм идеально подходит для путешествий, сохраняя все ароматические и вкусовые качества зерен. Материал упаковки такой же, как и у килограммовых пачек, и оснащён вентиляционным клапаном. Среди двухсотграммовых упаковок представлены такие сорта и бленды:

• Lilla & Rose: средняя обжарка, цветочные и фруктовые ароматы, высокая сладость в сочетании с балансом горечи и кислотности. Бленд из арабики и робусты;
  Gourmets` Plaisir: средняя обжарка, ароматы миндаля, тоста, карамели и ежевики. Выраженная сладость и насыщенная кислотность, бленд из арабики;
• Crema: средняя обжарка, запоминающийся аромат гречишного меда и ржаного тоста. Плотное тело с приятной горечью, состоит из смеси трех сортов арабики и трех сортов робусты;
• Servus Amadeus: средняя обжарка, аромат миндаля и кедра. Вкус обладает насыщенной кислотностью и легкой горечью, дополненной выраженной сладостью. Смесь сортов арабики;
• Saint Tropez: темная обжарка, аромат с нотками лакрицы, меда и солода. Горький вкус с легкой кислотностью и сладостью, включает четыре сорта арабики и четыре сорта робусты;
• Rosso Nero: темная обжарка, ароматы черного шоколада и нуги. Умеренная сладость с балансом горечи и кислотности, идеален для приготовления эспрессо;
• Symphony: средняя обжарка, аромат жареного миндаля и лесных ягод. Глубокий сбалансированный вкус с кислотностью, легкой горечью и сладостью. Состав из трех сортов арабики и двух сортов робусты;
• Cote d’Azur: средняя обжарка, аромат апельсина и лайма, дополненный солодом. Средняя кислотность, сладость с едва заметной соленостью. Букет из шести сортов арабики;
• Opera: темная обжарка, аромат черного шоколада, миндаля и специй. Насыщенная горечь и выраженная сладость, в составе 16% робусты;
• Pura Vida: средняя обжарка, аромат тропических фруктов и меда. Средняя горечь и низкая кислотность, подходит для cafe crema или приготовления фильтр-кофе;
• Orient: средняя обжарка, аромат с цитрусовыми нотами и легким древесным оттенком. Сбалансированный вкус с кислотностью и горечью, а также легкой сладостью. Смесь из шести видов арабики;
• Marrone: темная обжарка, аромат жареного миндаля и имбиря. Высокая сладость и низкая кислотность, идеален для приготовления эспрессо и капучино;
• Italia: средняя обжарка, аромат напоминает полевые цветы и ржаной хлеб. Вкус с балансом кислотности и горечи, присутствует средняя сладость. Содержит 8% робусты;
• Ballerina: средняя обжарка, аромат проросшей пшеницы и злаков с легкими цитрусовыми нотками. Средняя кислотность, легкая горечь и сладость. Состав включает шесть видов арабики;
• Verde: темная обжарка, аромат полевых цветов

Купить бленд кофе в Дом Кофе

На сайте Дом кофе вы можете заказать любой объем кофе с доставкой по Харькову и Киеву, а также в любой город Украины. Для того, чтобы купить молотый кофе 250 г сделайте заказ на сайте и оператор свяжется с Вами, для уточнения условий доставки. Также вы можете приобрести кофе Blasercafe в любой кофейне Дом кофе.