Бесплатная отправка при заказе от 1000 грн!
Menu
0 My Cart2 / 0.00  грн.

Корзина пустая.

Кофе Эфиопия

Эфиопия, по мнению целого ряда экспертов и ученых, является родиной кофе. Несмотря на то, что страна не занимает сегодня первого места по экспорту, именно местные зерна считаются одними из лучших. Плантации в стране занимают все большую площадь, но около 60% деревьев являются дикорастущими, что значительно усложняет сбор урожая.

Showing all 9 results

В большинстве случаев, из-за особого климата, посадки делают рядом с банановыми плантациями, которые защищают их от перепадов температур. Среднегодовой объем производства кофе Эфиопия 250 тонн, а его поставки осуществляются во многие страны мира.

Преимущества кофе из Эфиопии

Почти все кофе собранное в Эфиопии обрабатывается ручным способом:

  • на разложенные на земле листья банановых пальм раскладывается собранный урожай;
  • сушка под открытым небом около 2-х недель;
  • после того как процент влаги в зернах падает до 12% и ниже, их подвергают процессу лущения, очищают от шелухи и оболочек;
  • последним этапом является просеивание и сортировка, которые также осуществляются вручную.

На данный момент почти все кофе из Эфиопии реализуется под общим лейблом местной товарной биржи (ECX).

К наиболее известным сортам кофе из Эфиопии относятся:

  • Иргачиффе. Выращивается в провинции Сидамо. Относится к элитным сортам, обладает тонким ароматом с нотками цветов и фруктов, шоколадным вкусом с апельсиновым привкусом.
  • Сидамо. Кофе с юга страны, с влажным методом обработки. Вкус насыщен, с характерным карамельно-сливочным послевкусием. В аромате чувствуются нотки бергамота и ванили
  • Харрар. Особый сорт, который культивируется Harar на востоке страны, на плантациях, расположившихся в лесистой местности на высоте около 2 км над уровнем моря. Вкус имеет нотки ореха и цитруса, отличается легкой кислинкой и горечью в послевкусии.
  • Кроме указанных у нас можно заказать и другие сорта: Лекэмпт, Бабека, Лима, Иллубабор, Тэпи, Джимма, Гимби.

Упаковки с кофе имеют стандартную упаковку и маркировку, соответствующую международным стандартам с указанием размеров зерен, сорта, способа обработки и другой важной информации.

Купить кофе из Эфиопии в ДомКофе

У нас можно купить кофе из Эфиопии всех популярных сортов, а также есть эксклюзивные предложения. В каталоге на сайте представлен весь ассортимент продукции, с подробными описаниями к каждой позиции, фото, ценами, рекомендациями и отзывами. Оплату можно производить с банковской карты, через электронные платежные системы, наличными, при получении товара. Дополнительные консультации вы можете получить у наших менеджеров, позвонив по указанным на сайте номерам контактных телефонов, написав через онлайн чат.

Вас может заинтересовать:

Корзина пустая!
0