Кофе Робуста

Робуста — это второй по популярности сорт кофе. Робуста (Coffea canephora) известна своей крепостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, что выгодно отличает её от арабики. Основные регионы выращивания робусты — тропические зоны Африки, Азии и Индонезии. В нашем ассортименте представлены несколько разновидностей робусты, каждая из которых обладает уникальными особенностями:

• Амбри — наиболее распространена в Анголе, где выращиваются одни из самых дорогих сортов робусты.
• Куилу — родом из Конго, отличается хорошими вкусовыми характеристиками и используется в элитных кофейных смесях. В составе зерна содержится 4% гуанина и 9% эфирного масла, что придаёт напитку мягкость и снижает горечь после обжарки.
• Канильон дю Бразил — имеет приятный земляничный привкус.

Особенности кофе робусты

Робуста — это кофе с уникальными характеристиками, которые отличают его от других сортов, таких как арабика. Вот основные черты робусты:

• Высокое содержание кофеина. Робуста содержит больше кофеина, чем арабика, что делает её популярной среди тех, кто предпочитает крепкий, бодрящий напиток.
• Насыщенный вкус. Вкус робусты более горький, с нотками древесины, ореха и шоколада, что делает её ярче на фоне арабики.
• Плотная текстура. Робуста славится своим телесным, насыщенным вкусом и стойкой пеной, особенно в эспрессо.
• Выраженная кислотность. Уровень кислотности робусты выше, чем у арабики, что добавляет напитку более яркий характер.

Вкусовые свойства робусты могут значительно варьироваться в зависимости от региона выращивания, условий культивации и обработки, что делает её интересным выбором для любителей разнообразных кофейных вкусов.

Как выбрать кофе Робуста 

При выборе робусты важно учитывать следующие аспекты:

• Вкусовой профиль. Зерна робусты имеют ровный и однообразный вкусовой профиль из-за меньшего количества хромосом.
• Сладость. Робуста обладает мягким вкусом с низким уровнем сладости.
• Кислотность. Умеренная кислинка обеспечивается содержанием хлорогеновой кислоты, которая также является природным антиоксидантом.
• Горечь. Благодаря высокому содержанию кофеина, робуста отличается выраженной горчинкой, что делает её популярной среди любителей крепкого кофе.

Где купить кофе Робуста в Украине

Заказать кофе Робуста вы можете, оформив заявку на нашем сайте. Наши клиенты высоко ценят следующие преимущества:

• Индивидуальный подход. Менеджеры учитывают ваши вкусовые предпочтения и помогают подобрать идеальный кофе.
• Широкий ассортимент. Вы сможете выбрать сорт, соответствующий вашим предпочтениям.
• Оперативная доставка. Мы доставляем заказы по Киеву и Харькову в оговорённые сроки, гарантируя сохранность продукции.