Рецепты осенних кофейных напитков

Рецепты осенних кофейных напитков

Осень – прекрасная пора, завораживющие цвета вскоре опавших листьев, крики улитющих на юг птиц, счастливые первоклашки, идущие в школу никого, не оставят равнодушными. Но также осень ассоциируется с хандрой, легким упадком сил и капелькой грусти. А что же может помочь в борьбе с хандрой? Конечно же вкусные, сладкие или же крепкие, бодрящие напитки! Список именно из таких анти-хандра напитков мы подготовили для вас сегодня.

Самые популярные кофейные напитки осенью

Напиток №1

Ванильно-кокосовый капучино с шоколадом

Ванильный напиток с кокосовыми нотками, прекрасно согревает и прибавляет хорошего настроения и вдохновения, а также шоколад, ну разве кого-то он может оставить без настроения?

Нам понадобиться:

  1. 1 порция эспрессо
  2. 200 мл кокосового молока
  3. 3 г молотого шоколада
  4. 3 г ванильного сахара
  5. Щепотка соли

Приготовление:

В свежесваренный эспрессо добавляем ванильный сахар и щепотку соли, взбиваем кокосовое молоко, вливаем в эспрессо, аккуратно посыпаем шоколадом.

Напиток №2

Тыквенный латте

Тыква – исконно осенний продукт, который ассоциируется с заграничным праздником Halloween. Этот напиток прекрасно подойдет любителям латте с легкими вкусовыми нотками данном случае именно тыквы.

Нам понадобиться:

  1. 1 порция эспрессо
  2. 15 г сахарного сиропа
  3. 30 г тыквенного пюре
  4. 1г корицы
  5. 1 г молотого имбиря
  6. 200 мл молока

Приготовление:

В питчер с молоком кладем тыквенное пюре, добавляем сахарный сироп и молотый имбирь все тщательно перемешиваем, взбиваем и выливаем в посуду для подачи, аккуратно вливаем эспрессо и посыпаем корицей.

Напиток №3

Раф «сникерс»

Этот плотный, сладкий напиток идеально подойдет для сладкоежек, которые любят подымать настроение сладеньким.

Нам понадобится:

  1. 200 мл 10% сливок
  2. 30 г арахисовая паста
  3.  20 г карамельный сироп
  4. Щепотка соли
  5. 1 порция допио (прим. допио – двойная порция эспрессо)

Приготовление: 

В стакан кладем 15 г арахисовой пасты и добавляем карамельный сироп. В питчер налить сливки, допио, соль и арахисовую пасту, взбить, после этого хорошо домешать арахисовую пасту перелить в стакан.

Напиток №4

Американо с чили

А этот напиток подойдет для любителей перчинки, идеально подойдет, чтобы взбодриться и активно начать рабочий день.

Нам понадобиться:

  1. 0,5 г Молотый перец чили
  2. 20 мл Сироп амаретто
  3. 1 порция допио
  4. 180 мл кипятка
  5. 30 г апельсин
  6. 50 мг апельсинового сока

Приготовление:

В чашку насыпать молотый перец, добавить апельсиновый сок затем сироп, добавить апельсин сварить допио, добавить допио в стакан, залить все содержащееся в стакане кипятком и тщательно перемешать,

Напиток №5 

Клиновый флет вайт

Нам понадобится:

  1. 1 порция доппио
  2. 20 мл клинового сиропа
  3. 1 палочка корицы
  4. 150 мл соевого молока
  5.  1 г молотого мускатного ореха

Приготовление

В красивый бокал наливаем сироп, добавить мускатный орех, выварить допио и вылить в бокал, взбить молоко и влить в бокал, аккуратно положить палочку корицы.

Напиток №6

Яблочный фильтр 

Нам понадобится:

  1. 200 мл фильтр-кофе
  2. 50 г яблока зеленого сорта
  3. 70 г яблочного сока
  4. 2 г молотой корицы
  5. 15 мл карамельного сиропа

Приготовление:

В питчер налить сок и фильтр кофе разогреть паром до высокой температуры примерно 80-85, перелить в стакан кинуть кусочек яблока, добавить сироп и посыпать молотой корицей.

Напиток №7

Медово-чесночный кофе

Да, действительно, сочетание кажется достаточно экстравагантным, но на самом деле этот напиток на ровне с суперфудами, даст бодрость и заряд витаминов и иммунитета на целый день. 

Нам понадобится:

  1. 15 г молотого кофе
  2. 35 г меда
  3. 150 мл воды
  4. 1 зубчик чеснока

Приготовление:

В турку налить мед, бросить зубчик чеснока предварительно разрезав пополам, засыпать кофе, поставить турку на огонь, довести мед до кипения, перемешивая после закипания добавить воду, довести до кипения, убрать с огня, подождать пока осядет пена, снова поставить на огонь и довести до кипения еще раз, перелить в чашку, достать чеснок, перед употребление подождать 3-4 мин, что бы кофе осел.

Конечно же для всех этих напитков главная составляющая — кофе. Он должен быть качественным, для вкусного кофе рекомендуем использовать арабику, именно тогда у вас получатся потрясающие коктейли.

 

Помимо качественного кофе, для приготовления идеального напитка необходима хорошая кофемашина. 
Если вы еще не обзавелись кофемашиной, то выгодным вариантом покупки будет — Черная Пятница от Дом Кофе. Ведь в этот день Вы можете купить любую кофемашину с очень хорошей скидкой .

Summary
recipe image
Recipe Name
Ванильно-кокосовый капучино с шоколадом
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Корзина пустая!
0