В современных кофеманах есть огромный выбор специальных устройств, с помощью которых можно быстро, просто и вкусно приготовить любимый напиток. Потребителю остается только понять, как выбрать кофеварку для дома или офиса. Ведь на рынке представлено множество моделей, которые различаются по типу и способу приготовления кофе, функциональности, удобству пользования и ухода, цене.

Все типы устройств предназначены для изготовления эспрессо и напитков на его основе. Капсульные модели могут готовить любые напитки, включая американо, какао или шоколад. Но механизм приготовления у разных устройств разный, поэтому процесс «создания» и вкус кофе будет отличаться. Поэтому, прежде чем выбрать кофеварку для дома, нужно разобраться в особенностях современных аппаратов.

• Рожковые. Это самый большой класс устройств для варки кофе. Он покрывает потребности широчайшего круга пользователей – от новичков, которые ищут наиболее доступное устройство для приготовления эспрессо дома, до профессионалов, покупающих их для коммерческих целей. Главный признак любой рожковой кофеварки – наличие «рожка». Это ручка, на конце которой размещается держатель круглого фильтра, куда закладывается кофейная таблетка. Такие модели подразумевают ручное приготовление напитка. Вы самостоятельно мелете зерна (или покупаете уже молотый кофе), закладываете кофе в фильтр, устанавливаете рожок, запускаете (и останавливаете в случае отсутствия автодозации) подачу, выбрасываете использованный жмых, моете рожок и наслаждаетесь любимым напитком;
• Капсульные. Работают с помощью уже готовых капсул, которые называются чалдами. В капсулах содержится нужное количество зерен с оптимально подобранной степенью обжаривания и правильным помолом. В продаже есть готовые наборы чалд для приготовления разнообразных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ приготовления напитка. Особенно он подходит тем, кто не хочет вдаваться в тонкости, но хочет получать готовый напиток хорошего качества;
• Гейзерные. Ориентированы на варку эспрессо – заваривание молотого кофе. Конструктивно такие аппараты состоят из двух резервуаров, среди которых установлен фильтрующий компонент. Особенностью приготовления на гейзерной кофеварке является непрерывный подогрев при очень высокой температуре (фактически, кипении) в течение определенного промежутка времени, которое опытные пользователи определяют самостоятельно.

Как видим, каждая из разновидностей имеет и плюсы, и некоторые недостатки. Поэтому необходимо ориентироваться на свои потребности, вкусы и пожелания. К примеру, если вы не хотите тратить много сил и времени на приготовление кофе, вам подойдет капсульная модель. Если же вы чувствуете в себе задатки бариста, то рожковые кофеварки – наиболее эффективный и выигрышный вариант. Домашнее приготовление кофе на семью из 2 человек обеспечат гейзерные аппараты. Снос таких устройств будет минимальным, а обслуживание не отнимет много времени.

Отвечая на вопрос, как правильно выбрать кофеварку, рекомендуем определиться с основными параметрами и критериями:

• Среднее количество чашек кофе, которое вы и ваша семья планирует потреблять каждый день.
• Возможность приготовить разные типы напитка – эспрессо, макиато, моккочино, американо, капучино, лате, флэт уайт;
• Наличие капучинатора. С рожковыми приборами пенку для капучино придется сбивать вручную, а автоматические кофеварки все сделают самостоятельно;
• Способ нагрева – бойлер или термоблок. Для небольших объемов (1-2 чашки) предпочтительнее термоблок, в нем вода закипает практически мгновенно.;
• Наличие контейнера для уже молотого кофе. Иногда бывает необходимо приготовить напиток из молотых зерен, в такой ситуации данная опция необходима.

Определившись с этими параметрами, вам не составит труда подобрать оптимальную модель кофеварки.

Ведущие производители кофейного оборудования регулярно дополняют свои аппараты новым и более совершенным функционалом. Например:

• Одновременное приготовление двух чашек напитка;
• «Быстрая пара», сокращающая время перехода от приготовления эспрессо к взбиванию молока;
• Задание объема напитка в соответствии с вашими предпочтениями и размерами чашек;
• Установка температуры в зависимости от сорта или персональных предпочтений;
• Подогрев чашек, чтобы не терять температуру в процессе приготовления и оставлять кофе горячим дольше;
• Таймер включения и часы – для запуска кофеварки по заданному времени;
• Дополнительный бойлер позволяет готовить кофе и взбивать молоко одновременно, сохраняя оптимальную температуру и давление.

Развитие технологий и стремительно увеличивающийся спрос на домашнее приготовление кофейных напитков приводит к тому, что производители регулярно обновляют и дополняют функционал. Поэтому лучше не гнаться за модой, а выбирать ту модель, которая будет соответствовать вашим индивидуальным вкусам и вкусам.