Какао на молоке (пошаговый рецепт)

Более уютного и теплого напитка чем какао не найти. Начиная от теплого какао с булочкой у бабушки в деревне и заканчивая сладеньким какао с маршмелоу в любимой кофейне в снежный предновогодний день.

Какое какао выбрать для приготовления вкуснейшего напитка:

Какие бывают виды какао:

натуральный какао (имеет горьковатый привкус);
сладкий какао (для любителей более сладенького какао);
какао быстрого приготовления (менее горький чем натуральный и менее сладкий чем сладкий какао)

Рецепты приготовления какао:

Сладкий какао

Для 1 чашки нам понадобиться:

какао-порошок 12 г;
вода 95-100 ˚С 30 г;
молоко 180 г.

Процесс приготовления:

Засыпаем в чашку какао;
Заливаем воду и хорошо перемешиваем воду и какао в течении 30-45 секунд;
Подогреваем молоко, но не доводим до кипения;
Заливаем нашу основу из воды и какао подогретым молоком;
Вуаля! Сладенькое какао готово.

Натуральный какао с какао-порошка

Для приготовления 500 мл напитка нам понадобится:

какао-порошок 2 ст.л.;
сахар 2 ст.л. (чтоб нейтрализовать неприятную горечь);
молоко 500 мл (молоко можно подобрать индивидуально, в случае если у вас непереносимость лактозы или использовать воду).

Процесс приготовления:

В посуду, в которой будем варить, высыпаем какао и сахар;
Заливаем какао и сахар молоком и ставим на плиту;
Варим какао на медленном огне перемешивая до появления молочной пенки (примерно 7-10 минут)
Снимаем с огня, разливаем по чашечкам и наслаждаемся теплотой и вкусом прекрасного какао.