Моносорта кофе

Моносорта кофе от Дом Кофе

Выделяют в моносорта кофейные зерна, которые происходят с плантаций Америки, Африки, а также Юго-Восточной Азии. В климатических зонах этих широт, благодаря особенному характеру подстилающей поверхности, движению воздушных масс и количеству осадков, сложился уникальный режим погоды. Особенным образом это оказало влияние на произрастание кофейных деревьев и формирование плантаций. Находясь в среднем на тысячу метров от уровня моря, зерна приобрели отличительные характеристики, вкус которых мы знаем сейчас.

Обязательным условием является сбор кофейных зерен с одной географической местности, соответственно, вы точно будите знать, что эти зерна собраны строго в единый урожайный период.

С прошествием времени все больше компаний, мировых поставщиков и обжарщиков кофейного зерна, обратили свое внимание на уникальные сорта кофе. В частности, компания Blasercafe производит сбор и обжарку моносортов с 1992 года. Не так давно крупные ритейлеры все больше внимания уделяют именно organic сортам, взращенным без применения химических удобрений в сельском хозяйстве. Производители и локальные организации, занимающиеся регулировкой монополий, защищают продукцию небольших фермерских хозяйств. Тем самым обеспечиваются условия равной рыночной конкуренции производителей кофейного зерна. Это дает возможность не только проследить путь зерна от плантации до его попадания в упаковку, но и поддержать аутентичные локальные фермерские хозяйства. Потребляя такой кофе, вы одновременно оказываете поддержку производителю и поддерживаете дальнейшее выращивание эксклюзивных моносортов.

Преимущества моносортов кофе

В нашей сети представлены моносорта кофе от обжарщика Blasercafe и сорта собственной обжарки Dom Kofe.

Моносорт от Blasercafe, который получил назнание Pura Vida, производится с двумя важными пометками, а именно: Organic и Fair trade. Наименование этих сертификатов удостоверяет то, что местные организации осуществляют постоянный контроль. Благодаря этим условиям обеспечиваются условия справедливой торговли, а также осуществляется контроль над применением химических удобрений в локальных фермерских хозяйствах. Данный моносорт кофе произрастает на плантации в Перу.

Platinum Lime от Blasercafe является лимитированной эксклюзивной колекцией, производимой специально для ценителей изысканного кофе. К этой линейке также относятся сорта в чистом виде. Эту линейку составляют сорта: Ethiopia, Java и Columbia средне-темной и темной обжарки.

Лимитированные колекции кофе Dom Kofe Line являются собственными локально обжаренными сортами. Обратите внимание на уникальный сорт средней обжарки Santo Domingo и сорта средне-темной обжарки Nepal, Ecuador Galapagos, Hawaii и Jamaica.

Купить кофе с моноосортов в Украине

Сделайте заказ на нашем сайте или попробуйте один из эксклюзивных сортов в Dom Kofe. Доставка осуществляется во все города Украины почтовыми транспортными компаниями.