Молотый Кофе

Как выбрать лучший молотый кофе 

Прежде чем вы решите купить молотый кофе - узнайте какие качества настоящего кофе.
Вариантов купить кофе молотый в Украине так много, что выбрать самый лучший бывает сложно.

1. Сначала обратите внимание на тип обжарки и вид зерен. Лучший молотый кофе для заваривания в чашке и для турки - это арабика и робуста, которые образуют ароматические дуэты. В зависимости от пропорции кофе имеет разную степень насыщенности.
2. Страна происхождения определяет вкус и качество кофе. Смеси зерен из Бразилии, Колумбии и Эфиопии не просто так популярны. Это лучший молотый кофе с разнообразными вкусами и ароматами.
3. Также помните, для того, чтобы кофе зерновой молотый оставался свежим, его необходимо хранить в правильных условиях. Когда вы решили заказать молотый кофе, следует проверить этикетки на упаковке, что б были целыми. 

Процесс обжаривания кофейных зерен для молотого кофе

Перед помолом кофейные зерна проходят специальный процесс обжаривания. Обжаривание кофе оказывает влияние на аромат и вкус напитка. Правильно выбранное время и температура обжарки способны обнаружить интересные и оригинальные вкусовые нотки кофейных зерен.

Вида обжарки кофейных зерен:

Легкая обжарка – приготовленный таким образом кофе имеет нежный, кисловатый вкус. В то же время в нем содержится большое количество кофеина. По мнению некоторых потребителей, слабообжаренный молотый кофе по вкусу похож на чай. Сам процесс обжарки происходит при температуре 200 градусов.

Средняя обжарка – самый популярный способ обжаривания кофейных зерен. Это происходит при температуре до 220 градусов. Полученный напиток отличается насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, в молотом кофе присутствуют нотки горечи. Однако по сравнению с легкой обжаркой зерен содержание кофеина ниже.

Темная обжарка – кофейные зерна обжариваются при температуре до 250 градусов. В результате напиток имеет горький вкус и низкое содержание кофеина. Темно-жареные зерна тоже немного кислые.

Тип зерен для молотого кофе

В настоящее время среди молотых сортов кофе лидируют купажи арабики и робусты. Это типы, которые производители кофе часто совмещают друг с другом. Есть также смеси разных сортов арабики на выбор. 

Арабика – самый популярный сорт кофейных зерен. По оценкам, на его долю приходится 70% производства кофе в мире. Полученный напиток обладает ярко выраженным ароматом и тонким вкусом. В то же время арабика содержит мало кофеина и не оказывает возбуждающего действия. Благодаря этому его можно пить в любое время.

Арабика произрастает в основном на плантациях в Центральной Африке, Индии и Бразилии. Аромат и вкус кофе разнятся в зависимости от происхождения зерен. Производители, смешивая зерна арабики друг с другом, проявляют их важнейшие вкусовые качества и полноту аромата.

Робуста также очень популярна среди любителей кофе. Это вид, содержащий стимулирующий кофеин в больших дозах, чем арабика. Потому кофе робуста можно пить в ограниченном количестве. Кроме того, он отличается интенсивным ароматом и вкусом, что делает его лучшим кофе для приготовления эспрессо. Робусту гораздо легче выращивать, чем арабику, ее плантации преимущественно расположены в Африке.

Как заваривать молотый кофе

Способ приготовления молотого кофе во многом зависит от вкусовых предпочтений и привычек. Самый простой способ – залить водой. Если вы не хотите потерять неповторимый аромат кофе, не заливайте крутым кипятком. Так что достаточно подождать несколько минут после закипания воды и только потом готовить кофе. Приготовленный таким образом кофе обладает ярко выраженным сильным ароматом. Недостатком является, к сожалению, кофейная гуща.

Очевидно, что для самых взыскательных любителей кофе наилучшим решением станет эспрессо-машина. Подходит молотый кофе для кофеварки с фильтром, полуавтоматической кофемашины или автоматической кофемашины. Таким образом мы можем приготовить маленькую черную чашку с характерным вкусом и ароматом. По мнению многих потребителей, только приготовление кофе в машине раскрывает его глубокий вкус и аромат.В нашем интернет- магазине представлен самый большой ассортимент молотый кофе для кофемашины

Как видите, единого правильного ответа на вопрос, как заваривать молотый кофе, не существует. Вы можете использовать практически любой метод, все зависит от ваших предпочтений и оборудования. Именно поэтому стоит выбрать способ, который позволит вам ежедневно наслаждаться ароматным, незаменимым кофе и выбрать какой кофе купить молотый.

Хранение молотого кофе 

Если вам кажется, что со временем кофе становится менее ароматным и насыщенным, то возможно всё дело в условиях его хранения. Мы расскажем, что необходимо делать, чтобы наслаждаться любимым напитком без потери его вкуса и качества.

• Покупать кофе впрок
  
  Нет необходимости покупать молотый кофе объемом в 1 кг, если в вашей семье нечасто его пьют. Лучше всего отдавать предпочтение удобным упаковкам, весом в 250 гр. Так ваш кофе будет всегда оставаться свежим, и не успеет потерять свой аромат.
  
  
• Хранить кофе в тёмном сухом месте
  
  Лучше всего отдать предпочтение кухонному шкафу, который находится неблизко от плиты и духовки. Так, на кофе не будет лишний раз попадать свет, а температура и влажность будут максимально комфортными. А вот холодильник и морозильная камера будут не лучшими вариантами для хранения.
  
  
• Обращайте внимание на упаковку
  
  Производители кофе заботятся не только о вкусе кофе, но и о том, как он фасуется. Упаковка, в которой кофе попадает на полки магазина обеспечивает защиту от света и отлично подходят для хранения. В Доме кофе можно купить натуральный молотый кофе в правильной упаковке, который сможет надолго сохранить вкус и аромат.
  
  
• При необходимости, можно пересыпать кофе в стеклянную или керамическую банку. Желательно, чтобы ёмкость была непрозрачной, во избежание попадания прямых солнечных лучей, а также имела плотную крышку

Преимущества покупки молотого кофе

Традиционно, любители ароматного кофе покупают либо зерновой, либо молотый кофе. Конечно, если в офисе или дома стоит мощная кофемашина, возможно, покупка зернового кофе будет вполне объяснимой. Во всех остальных случаях купить молотый - выгоднее и удобнее.

Прежде всего, появляется возможность оптимального выбора варианта помола:

• Крупный. Он применяется, если планируется приготавливать кофе в рожковых кофемашинах. А именно таких аппаратов у наших соотечественников больше всего.
• Если используются кофеварки капельного типа, для них идеально подходят зерна среднего помола.
• Для приготовления ароматного напитка в турке или для заваривания в чашке оптимально подходит кофе мелкого помола.

Зерновой кофе необходимо перед применением помолоть. Важно уметь делать это правильно, так как от качества помола во многом зависит вкус и аромат напитка. При покупке молотой массы пользователь гарантировано получает качественный, профессионально подготовленный продукт.

В молотом кофе сосредоточено достаточно много липидных кислот, а также полезнейших минералов, благотворно влияющих на иммунную систему человека (калий, магний):

• Липидная кислота защищает от появления раковых клеток.
• Магний обеспечивает контроль состояния сосудов, поддерживает параметры сужения и расширения артериального давления.
• Калий незаменим для укрепления костных и мышечных тканей.

Различные фирмы-производители молотого кофе добавляют в перемолотую массу различные компоненты, усиливающие вкусовые свойства, придающие напитку дополнительный ароматический оттенок. Ничего этого в зерновом кофе нет!

Купить молотый кофе с доставкой по Украине

Каждый любитель ароматного кофе стремится купить качественное сырье. Молотое кофе предлагают разные продавцы: от владельцев кофеен до частных продавцов. Но лучшее предложение в соотношении цены и качества только в нашем специализированном интернет магазине «Дом Кофе». Здесь каждый желающий может подобрать и на выгодных условиях купить молотый кофе. В ассортименте – широкий выбор продукции различных производителей, выбрать точно есть из чего.

Заказать товар легко. Можно выбрать необходимое количество пачек, переместить их в корзину, оплатить заказ и дождаться доставки. Также заказать товар можно и по телефону. Контакты указаны на главной странице сайта компании. При заказе от 2000 грн обеспечиваем бесплатную доставку.

Вас может заинтересовать:

• Кофе Эфиопия
• Кофе из Индии
• Кофе из Бразилии
• Кофе из Колумбии
• Арабика
• Робуста
• Кофе для кофемашин