Кава Арабіка

Кава арабіка: особливості

У зернах кави арабіки містяться у великій кількості ефірні олії, які відповідають за яскравий і такий привабливий аромат. Легка кислинка, цитрусові нотки, аромат шоколаду - ось головні та відмінні риси арабіки, за це її люблять і віддають перевагу всі кавомани.

Близько 70% усієї виробленої у світі кави становить саме арабіка.

Плантації, де набирають сили зерна, розкинулися на просторах Південної Америки, Африки та Азії. Кліматичні умови і висота над рівнем моря істотно впливають на властивості еспресо, капучино або лате у вашій чашці.

• • • Бразильську каву цінують за класичний, збалансований смак з горіховими, квітковими та шоколадними нотками.
    • Чудова колумбійська з тонким ароматом вважається еталоном.
    • Коста-Ріканську вважають за смакову гармонію з ледь уловимим ванільним або фруктовим післясмаком.
    • Самобутня, ні з чим не можна порівняти букет нікарагуанської, фахівці визначають із заплющеними очима.
    • Сортам мексиканського напою властивий різкуватий присмак із нотами шоколаду.
    • Ефіопія – батьківщина кави з самобутніми винними відтінками.
    • Індонезія постачає на світовий ринок вишукані сорти із яскравим ароматом спецій.

Отже кава в зернах арабіка дасть вашим напоям більш солодкий і ароматний смак, але водночас він буде і приємно кислий. Аромати будуть ніжні, з приємними свіжими, фруктовими, шоколадними нотками, з тривалим карамелізованим післясмаком. В результаті будуть виходити збалансовані напої з різними ароматами та легкою гіркуватістю.

Зерна кави арабіки ростуть на деревах, які досить примхливі до умов утримання, найчастіше через це з одного дерева вручну можуть збирати до 5 кг плодів, з яких після сушіння та обсмажування вийде всього близько 1 кг зерен.

Сорти арабіки

Найпопулярнішими вважаються три сорти кави арабіки:

Типика - сорт кави арабіки в зернах родом із Ефіопії. Він має характерний солодкий присмак і відсутність гіркоти. Завдяки цим смаковим якостям кава із зерен типики високо цінується серед каволюбителів

Бурбон – другий за популярністю різновид арабіки, яка з'явилася в результаті природної мутації типів. Назва даного сорту кави походить від його родовища, острова Бурбон в Індійському океані. Плоди цього сорту кавового дерева відрізняються високою врожайністю. Має натуральну насолоду і ніжність.

Катурра – цей сорт виник у результаті природної мутації бурбона в Бразилії. Катурра має високу врожайність і є дуже вигідною для вирощування. Так що, якщо ви купуєте бразильську каву, майже напевно це буде катурра. На смак такої кави відчуваються пряність і квіткові ноти, яскраво виражена цитрусова кислотність.

Всі сорти кави арабіка - це завжди поєднання делікатності та м'якості. Важливим фактором, що відрізняє зерна арабіки від інших сортів кави, є вміст кофеїну, який становить 0,9 -1,5%, тому якщо ви хочете розслабитися і не сильно підбадьоритися після чашки кави сміливо можете купити арабіку собі додому або на подарунок в нашому інтернет-магазині

Якщо ви хочете відкрити для себе свій улюблений сорт кави, можливо, вам доведеться витратити деякий час і зусилля, але результат неодмінно окупиться і принесе вам задоволення.

При виборі кава арабіка слід звертати увагу на дату її обсмаження, чим свіжіше обсмажені зерна, тим ароматніша вона буде.

Також корисним буде знайти відгуки про певний вид кави. Хоча про смаки не посперечаєшся, прочитати відгуки інших людей про продукт буде не зайвим.

Коли ви починаєте шукати найкращу для вас каву, ви повинні звернути увагу на спосіб приготування кави.

Найкраще куштувати каву в зернах та молоти їх безпосередньо перед приготуванням кави.

Асортимент кави арабіки в Дім Кави

Коли мова заходить про 100% арабіку, спочатку може здатися, що вибір не такий вже й великий. Насправді все навпаки. Через постійну популярність кава арабіка асортимент практично величезний. Щоб знайти каву Арабіка, яка ідеально відповідає вашим особистим очікуванням, слід враховувати кілька факторів: від країни походження до ціни, спосіб її обсмаження та аромату який вам більш за все подобається.

У каталозі нашого інтернет-магазину широко представлені ексклюзивні кавові букети на основі арабіки в зернах. Серед них кожен поціновувач хорошої кави зможе відшукати ту, яка стане улюбленою. Купити каву арабіка ви можете наступних сортів:

• • • Дім Кави OCOA Santo Domingo з яскравими смаками шоколаду та кайенського перцю з післясмаком чорносливу та кориці.
    • Дім Кави Jamaica Blue Mountain добре відомий справжнім поціновувачам. При дозріванні на високогірних плантаціях плоди вбирають усі аромати природи. Характеризується збалансованим смаком з відтінками солодки, вишні, тютюну та карамельним присмаком.
    • Дім Кави Nepal Mount Everest Kukri - арабіка з передгір'я Гімалаїв. Напою властивий гіркуватий смак з оригінальним солодкувато-солоним смаком і ароматами какао та імбиру.
    • Blasercafe Ballerina з цитрусовими нотками та ледь вловимою присутністю карамелі. Ідеальний для приготування напою із додаванням молока або вершків.
    • Blasercafe Ethiopia Sidamo зібраний на історичній батьківщині арабіки, плантації Sidamo. Спеціальна технологія обробки надає зернам аромату мокко, який у поєднанні з природним запахом бергамота визначає смак, що надовго запам'ятовується.

Ціна на каву арабіку в Україні

Арабіку складніше вирощувати і вона дає менше врожаю. Разом зі смаковими якостями та попитом це робить каву в зернах арабіка дорожчою ніж інші сорти кави. Отримання кавових зерен арабіки хорошої якості залежить від багатьох факторів. Це пов'язано не тільки з правильними погодними умовами, але і з постійним доглядом за кущами, витрати на вирощування яких досить високі, що сказується на його ціні. Однак потрібно знати, що ціна йде пліч-о-пліч з неперевершеним смаком і запахом.

Кава, приготовлена ​​зі 100% зерен арабіки, може мати дуже різноманітний смак. У нашому асортименті ви знайдете справжню кава в зернах арабіка, яка має усі аромати, від шоколадно-горіхових нот до фруктової солодощі та насиченого, сильного смаку, і відправлять ваші смакові рецептори у надзвичайну подорож ароматів.

Середня ціна щоб купити арабіку Blazercafe в нашій мережі магазинів - 235 грн за 250грам

Де купити якісну каву арабіку в Україні?

Якщо ви хочете відчути себе професійним баристом і насолоджуватися прекрасним смаком і тонким ароматом кави, рекомендуємо вам купити каву арабіку. Замовлення ви можете зробити на сайті доставкою додому або забрати самостійно, попередньо повідомивши про це менеджера інтернет-магазину або вказавши в бланку замовлення.

В мережі магазинів “Dom Kofe” у Києві, Львові, Харкові та Одесі ви знайдете великий вибір сортів кави зі 100% вмістом зерен арабіки.

Вас може зацікавити:

• • Кава Ефиопії
  • Кава із Індії
  • Кава із Бразилії
  • Кава із Колумбії
  • Робуста кава
  • Мелена кава
  • Кава для кавомашин