Кава в зернах

Різновиди кави в зернах

Кава — це культурний феномен, який включає в себе безліч різновидів та сортів з унікальними смаковими та ароматичними властивостями. Ось деякі з найпопулярніших сортів кави:

• Арабіка (Coffea arabica):

Колумбія: Колумбійська арабіка відома своїм збалансованим смаком та ароматом, з нюансами фруктів та шоколаду. Це один з найпопулярніших сортів у всьому світі.

Ефіопія: Ефіопська арабіка відзначається яскравими фруктовими та квітковими нотками, а також виразним ароматом. Вона вважається однією з найстаріших і найдивовижніших сортів кави.

Бразилія: Бразильська арабіка відома своїм гладеньким та ніжним смаком з нюансами горіхів та шоколаду. Це один з найбільших виробників кави у світі.

• Робуста (Coffea canephora):

В'єтнам: В'єтнамська робуста має виразний та насичений смак з відчутними нотками шоколаду та спецій. Вона часто використовується для приготування еспрессо.

Індія: Індійська робуста відома своєю міцністю та насиченим смаком з вираженими гіркими нотками. Вона часто використовується для змішування з іншими сортами для надання каві тілесності та кріпкості.

• Ліберіка (Coffea liberica):

Малайзія: Ліберійська кава вирощується переважно в Малайзії. Вона має великі зерна та виразний смак з нюансами деревини та прянощів. Це досить рідкісний сорт, але він надає каві унікальність та інтригу.

Ці сорти кави мають свої унікальні характеристики та особливості смаку, що робить каву такою різноманітною та захоплюючою.

Чому зернова кава корисна

Зернова кава, крім свого чудового смаку та аромату, має також численні корисні властивості для здоров'я. Обираючі каву, ви обираєте і вплив на ваше тіло.

Корисні властивості зернової кави:

• Стимуляція мозку: Кава містить кофеїн, який допомагає підвищити увагу, концентрацію та кognітивні функції. Він стимулює роботу мозку, що може бути корисним для підвищення продуктивності та покращення пам'яті.

• Збільшення енергії та витривалості: Кофеїн також може допомогти збільшити рівень енергії та підвищити фізичну витривалість. Він стимулює центральну нервову систему, що може покращити фізичну виносливість та допомогти у подоланні втоми.

• Антиоксидантні властивості: Кава містить значну кількість антиоксидантів, таких як хлорогенова кислота та поліфеноли. Ці сполуки можуть допомогти захистити клітини від пошкоджень, запобігти запальним процесам та знизити ризик розвитку деяких захворювань, таких як рак та серцево-судинні захворювання.

• Зниження ризику розвитку таких захворювань, як діабет типу 2, хвороби печінки та деякі типи раку. Дослідження показують, що помірне споживання кави призводить до зниженням ризику розвитку подібних захворювань.

• Покращення настрою та зниження ризику депресії: Кава може підвищити рівень серотоніну та допаміну у мозку, що сприяє покращенню настрою та зниженню ризику розвитку депресії.

Важливо пам'ятати, що, як і з будь-яким продуктом, раціональне споживання кави є ключем до отримання її корисних властивостей. Індивідуальна чутливість до кофеїну може відрізнятися, тому важливо слухати своє тіло та не перевищувати рекомендований рівень споживання.

Як обрати каву в зернах

При виборі зернової кави, так як це харчовий продукт і його якість має великий вплив на наш організм, важливо звернути увагу на декілька ключових аспектів:

Походження: Подивіться на країну походження кави. Різні країни вирощують каву з різними смаковими характеристиками. 

Ступінь обсмаження: Зверніть увагу на ступінь обсмаження зерен. Вона може вплинути на смак та аромат кави. Якщо ви вподобаєте насиченіший смак, оберіть каву з темнішим обсмаженням, якщо полюбляєте менш різкий та більш легкий смак кави обирайте каву з більш світлим обсмажуванням.

Сорт кавових зерен: Вирізняються два основних типи кавових зерен: арабіка та робуста. Арабіка відома своїм більш вишуканим смаком та ароматом, тоді як робуста має більш грубий та насичений смак.

Дата обсмаження: Спробуйте знайти каву з недавньою датою обсмаження. Свіжообсмажена кава зберігає більше смакових характеристик.

Упаковка: Оберіть каву, яка зберігається в непрозорій та герметичній упаковці, щоб зберегти свіжість зерен.

Звернення уваги на ці аспекти допоможе вам знайти каву, яка відповідає вашим смаковим вподобанням та вимогам до якості.

Чому варто купити каву в зернах в Дім кави

Зернова кава купити у Дім Кави, у наих магазинах та на сайті ви знайдете широкий вибір кави, наші консультанти завжди готові допомогти вам обрати найкращу каву для вас. Зернова кава з доставкою у будь яку точку України Дім кави.