Кава для Кавомашини

В даний час існує безліч видів кавових зерен, тому цілком нормально, що початківцям любителям кави складно вибрати з широкого асортименту. Тому людям, які тільки розпочинають свій шлях до кавових уподобань, рекомендуємо почати з дегустації традиційних кавових зерен. Кавомашина допоможе вам відкрити для себе справжній смак кави, адже кавові зерна будуть свіжомеленими та ароматними. Існує три основні та найпопулярніші види кавових зерен: арабіка,робуста та ліберика.

Кава для кавомашин

Арабіка – цей сорт кави є одним із найпопулярніших, займаючи цілих 70% всього кавового ринку. Ви завжди можете знайти цю каву в супермаркетах та кафе. На упаковці кави часто можна побачити напис "100% арабіка". Таким чином, наголошується, що кава вищої якості. Відразу ж після приготування кави за допомогою кавомашини ви відчуєте надзвичайно приємний і принадний аромат кави, який стимулюватиме всі ваші смакові рецептори. Цей сорт кави одержують із ягід кавового дерева Coffea Arabica. Хоча ці кавові зерна родом з Ефіопії, більшість цих кавових зерен видобувається в Бразилії.

Робуста - для справжніх любителів міцної кави. У цієї кави сухий післясмак, а ще в ньому багато кофеїну, вдвічі більше, ніж в арабіці. Ці кавові зерна малі та мають тріщину посередині. Кавові зерна робусти ростуть на досить невисоких кавових деревах. Вони стійкі до сонячного світла та шкідників. Цей вид кави рекомендується тим, хто любить міцну і важку на смак каву. Чудовий вибір з ранку.

Ліберика - сорт кави, що займає невеликий відсоток на кавовому ринку, але при цьому має незвичайний смак і аромат. Ці зерна вміщаються на кавових деревах, які виростають у довжину до 20 метрів, це хоч і не найпопулярніший сорт кави, але за смаковими якостями він точно нікому не поступається. Назва цих кавових зерен походить від місця походження – Ліберії. В основному його вирощують в Африці та Азії, а найбільше на Філіппінах. З цих кавових зерен готують розчинну каву.

Кава для кавоварок

Кавові зерна мають незаперечний вплив на смак кави. Їхній вибір величезний – як не помилитися у виборі кращого? Для початку дайте відповідь собі на два запитання: ви любите чорну каву або з молоком? Ви віддаєте перевагу гіркій або м'якішій каві?

Якщо вам подобається більш легка і м'яка кава, вибирайте кавовы зерна середнього або легкого обсмажування. Темніші, а отже довші, обсмажені зерна матимуть гіркіший та інтенсивніший смак. Він сподобається любителям міцної чорної кави або тим, хто п'є каву з молоком.

Виразний смак кави в певній мірі залежить від зерен робусти - суміш арабіки з додаванням робусти, має міцніший смак. Якщо приготувати цю каву за допомогою кавоварки, поверхню напою прикрасить бархатиста пінка.

Любителі кави зазвичай мають свої уподобання та смаки. Вони вибирають каву за місцем походження сорту.

Орієнтуватися у світі кави там, де вона з'явилася, набагато ефективніша, ніж будь-яке інше керівництво. Фруктовий післясмак кенійської кави, збалансовані смакові нотки колумбійської кави, молочна карамель бразильської кави, землісті аромати індонезійської кави, вулканічне післясмак коста-ріканської кави, квіткове та шовковисте з Ямайки.

Клімат, ґрунт, сонячне світло, температура, вітер, солоне приморське повітря, гірські, суворі умови та багато інших факторів визначають смак. Кава з одного континенту або регіону, одного і того ж сорту кави має відмінний профіль.

Бразилія лідирує і є найбільшим виробником кави у світі, звідки припадає 1/3 світового виробництва кави. Смакові нотки меду, шоколаду чи горіхів є еталоном для оцінки інших сортів кави.

Колумбійська кава характеризується солодким балансом, карамельними та горіховими нотками. Ще один представник – кава з Перу із нотками ванілі, молочного шоколаду, червоного винограду, лісових ягід. Перуанська кава солодка і ніжна.

Центральна Америка

Смакові ноти кави з цієї частини світу є повним спектром різноманітних профілів. від острівної шовковистої та ніжної Ямайки з відтінком солодощі та квітів, витонченої Домінікани до виразніших континентальних сортів кави з Коста-Ріки та Нікарагуа.

Завдяки своєму кліматичному діапазону кава з Азії пропонує цікаве поєднання смакових нот. Основний профіль – темний шоколад, горіхи, характерний землистий смак із повним тілом. В Азії багато і різноманітних джерел кави, але найбільшим є В'єтнам, другий за величиною виробник кави у світі. У В'єтнамі переважно вирощують сорт робусти, який славиться тим, що містить більше кофеїну, ніж арабіка. Відмінні риси в'єтнамської робусти – гіркуватий, димний післясмак, одновимірний смак, неглибокий аромат, але своїх шанувальників вона має та завойовує у всьому світі. В'єтнамська робуста дуже часто в невеликій кількості додається до різних сумішей зерен, наприклад, для еспресо. У таких сумішах він збільшує загальну кількість кофеїну та відповідає густоті пінки. Неможливо обговорювати світ азіатської кави без кави з Індії, з найпопулярнішою кавою мусону - арабікою, практично позбавленої будь-якої кислинки, завдяки унікальній формі обробки; мусони; ви можете знайти більше про цей метод на кавових картках.

Кава Папуа-Нової Гвінеї складна з досить специфічним загальним профілем, але безперечно варто спробувати — це ноти кольорів олії та шоколаду.

Африка – «джерело кави» – найважливіший континент для кавового світу. Два найвідоміші сорти кави родом з Африки: арабіка та робуста. Африканська кава фруктова, цитрусова, хрустка, з характерною, сухою цитрусовою кислинкою, з поділом на конкретні кавові країни, є відмінності в смакових профілях.

В ефіопській каві відчувається післясмак апельсина, грейпфрута та лайма. Цитрусові та ванільні нотки з'являються в Руанді, а в Кенії можна знайти такі смаки, як ожина, персики, угорські сливи з виразною, винною, сухою кислинкою.

Найбільші вороги кави – кисень, світло та тепло. Ми рекомендуємо залишати як мелену каву, так і кавові зерна в оригінальній упаковці, вони спеціально розроблені для того, щоб кава залишалася свіжою якомога довше. Якщо у вас є гарний контейнер для кави, покладіть у нього каву з оригінальною упаковкою.

Купити каву для кавоварок у Будинку Кави

ДімКави є офіційним представником ринку, з багаторічною практикою та високим рейтингом. Імпорт ексклюзивних сортів кави з усіх куточків світу – переважний напрямок діяльності компанії. Експерти компанії уважно вивчають ринок, і віддають перевагу лише ексклюзивним кавовим букетам та унікальним сортам зерен.

Щоб придбати якісний продукт, необхідно:

Перейти на офіційний сайт компанії та уважно ознайомитись з усіма пропозиціями.
Оформити замовлення можна безпосередньо на сайті компанії, або за телефонами, вказаними на головній сторінці постачальника. Доставка здійснюється у всі регіони країни.

Компанія активно співпрацює з приватними особами та представниками юридичних осіб та підприємств. Компанія має власну мережу. Купуючи каву в одному з магазинів, клієнти можуть скуштувати напій і вибрати ті сорти, які максимально підходять за смаковими відчуттями та особистими уподобаннями.

Купівля натуральної кави для кавоварки в Будинку Кави - це не просто вибір справжніх кавоманів, але і вигідні цінові пропозиції, що дозволяють придбати продукт високої якості за гідною вартістю!

Вас може зацікавити: