Кава OCOA Santo Domingo (200 г) 50000004

Дуже міцна і насичена на смак кава з низькою кислотністю. Каву вирощують в регіоні Окоа в Домініканській Республіці на висоті 1000 м над рівнем моря. Її вулканічний ґрунт багатий мінералами, у поєднанні з високими коливаннями температури вдень і вночі забезпечуються ідеальні умови зростання. Тільки повністю дозрілі плоди індивідуально збираються вручну протягом 2 місяців, потім сирі зерна проходять особливо ретельну подальшу обробку.  Домініканська арабіка відрізняється більш темним обсмаженням і м'яким солодким смаком. Унікальність цього сорту полягає в тому, що темне обсмаження робить смак гірким.

Обсмаження: Середнє

Смак: Щільне тіло, виражена кислотність і солодкість, менш помітна гіркота.

Аромат: Яскравий смак шоколаду з відтінком каєнського перцю, карамельні та земляні відтінки, посмак чорносливу і кориці.

Обладнання: Ідеально підходить для приготування на традиційних і автоматичних еспресо-кавоварках. Температура заварювання не повинна перевищувати 91°C.

Limited Edition

Маса 200 г