Корзина пустая.
В зависимости от метода заваривания, вкус кофе может раскрываться по-разному. Но это не значит, что только какой-то определенный способ подходит конкретному сорту. Например, вы можете влиять на вкус путем регулирования количества воды и кофе, а также их пропорций.
25.09.2021 во Львове прошел Альтернативный каптестинг в рамках Lviv Coffee Festival 2021. Альтернативный каптестинг – это дегустация выбранных сортов с последующим каппингом (прим. каппин — это процесс профессиональной дегустации, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха кофе) вслепую, в котором нужно определить сорт кофе.
Порция молотого кофе, упакованного в бумажный фильтр в виде спрессованной таблетки называется таблетированным кофе или же кофе в чалдах. Такой способ приготовления бодрящего напитка имеет ряд особенностей и преимуществ.
Моносорта кофе – это кофейные зерна, выращенные и собранные на территории определенной страны, обработанные одним методом. Такой кофе дарит свой истинный первозданный вкус, созданный природой, без добавок и примесей.
Горячий шоколад – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Мы подготовили для вас универсальные рецепты горячего шоколада на любой вкус. В классических рецептах используют коровье молоко, однако его легко заменить на любое другое растительное. Не бойтесь экспериментов – молоко из фундука или соевое с
Не обязательно иметь кофеварку или автоматическую кофемашину со встроенным капучинатором, чтобы приготовить любимый капучино с пышной пенкой. Достаточно лишь приобрести вспениватель молока. Такое приспособление является незаменимым помощником, будучи при этом простым в использовании и уходе.
Alternative Cuptasting В рамках Lviv Coffee Festival 25.09.2021 Альтернативный каптестинг - соревнование, созданное для развития культуры кофе
Оба устройства предназначены для приготовления кофе. В чем же тогда разница? Давайте разбираться вместе. Кофеварки покупают преимущественно для домашнего использования. Существует несколько видов, отличающихся по типу и принципу заваривания. К ним относятся капельные, рожковые, чалдовые, капсульные, гейзерные кофеварки и электротурки.
Обжарка кофе – особое ремесло, которое позволяет не только сохранить все полезные свойства кофейных зерен, но и раскрыть лучшие стороны аромата и вкуса будущего напитка. Этот процесс осуществляется с помощью специальной техники – кофейного ростера.
Впечатление о кофейне складывается из множества деталей. Но иногда в воздухе витает что-то необъяснимо волшебное, что заставляет возвращаться вновь и вновь. Сегодня попробуем разобраться как же создать ту самую уютную атмосферу, которая влюбит в себя гостей.
